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Nato a Stravino (TN), borgo rurale incastonato tra il monte Bondone, il lago di Garda e le Dolomiti di Brenta. Coltiva la passione per la fotografia e dal 1971 collabora con il quotidiano «Alto Adige». Nel 1974 è giornalista pubblicista e poco dopo «Redattore fotografico». La sua agenzia collabora con «Il Messaggero», poi con «L’Unità» e con «La Repubblica». Dal novembre 1980 è redattore alla Rai di Bolzano e poi a Trento, dove è inviato speciale. Non tralascia mai la sua passione per l’enogastronomia e il recupero di usi e costumi alimentari, anche i più sconosciuti. È tra i fondatori di Arcigola/Slow Food e tra i curatori della Guida Osterie d’Italia. Degusta vini per la Guida Vini d’Italia nello staff del Gambero Rosso, come critico. Annovera importanti collaborazioni e rubriche per il Giro d’Italia; curatore e conduttore delle trasmissioni TV «Italia Agricoltura» e «Prodotto Italia» e nell’equipe di «Coltivare il futuro», rubrica radiofonica del GR1. Ha pubblicato trattati di cucina trentina e libri sui «patriarchi» del vino dolomitico, un dossier su come «Raccontare il Trentino del Vino» e l’eno-book sullo spumante classico Trentodoc, tra i migliori editi in Europa. Regista di documentari e reportage, tra i quali «Archèvitis», che si aggiudica il Primo Premio assoluto nel 2011 alla XVII edizione francese del Festival internazionale uva e vino di Arbois, come miglior lungometraggio sulla storia della vite; encomi e riconoscimenti anche in altre rassegne cinematografiche, dalla Sicilia all’edizione di Archeofilm di Rovereto. Ambasciatore delle Città del Vino, collabora con varie pubblicazioni enologiche (Identità Golose, Civiltà del Bere, Fogli&Viaggi). Attualmente è alla caccia di curiose golosità per il quotidiano online ilDolomiti.it.
